И.Р. Киреевский - Пасхальный пир

И.Р. Киреевский - Пасхальный пир

Один из главных христианских праздников - воскрешение Христа, день Святой Пасхи. Но также это и пир после долгого поста. Пасхальная пища самобытна, богата и необыкновенно вкусна. Самое время начать кулинарную подготовку к одному из главных христианских праздников.

И.Р. Киреевский - Великий пост

И.Р. Киреевский - Великий пост

Православная Церковь традиционно придает очень большое значение постам. Многочисленные посты позволяют верующим духовно и телесно очиститься перед большими христианскими праздниками. Однако "поститься" вовсе не синоним к слову "голодать". Постные блюда могут быть вполне вкусными и разнообразными.

И.Р. Киреевский - Огурцы

И.Р. Киреевский - Огурцы

Приятный аромат, возбуждающий аппетит, и освежающий вкус, вот - основные достоинства этого замечательного овоща как пищевого продукта. Несмотря на невысокую питательность огурцов, спрос на них постоянно большой.

И.Р. Киреевский - Свекла. Первые, вторые блюда, салаты

И.Р. Киреевский - Свекла. Первые, вторые блюда, салаты

Свекла - это овощ, который обязательно должен присутствовать в диетическом питании человека, ведущего здоровый образ жизни. Блюда из свеклы были в большом почете уже в Древнем Риме. На Руси свеклу стали выращивать примерно в Х веке, и с тех пор этот овощ занял достойное место в нашем питании.

Г. Гальперина - Золотая книга кулинарных рецептов

Г. Гальперина - Золотая книга кулинарных рецептов

Настоящее пособие по кулинарии составил опытный повар. Уж он точно знает, как удовлетворить даже самого взыскательного гурмана. В книге представлены рецепты всего, что поможет сделать застолье просто фантастически вкусным и красивым. Рассмотрены приправы, пряности, соусы, а также десерты и всевозможные напитки.

И.Р. Киреевский - Лук

И.Р. Киреевский - Лук

Лук - это общее название 400 видов травянистых растений из семейства Лилейных. Лук характеризуется мясистой подземной луковицей разного цвета и размера, состоящей из видоизмененных листьев и зеленой надземной части, которую в быту называют пером.

В.А. Шипунова - Кто пил из моей чашки?

В.А. Шипунова - Кто пил из моей чашки?

Все знают, что дети — большие водохлёбы. На любом детском празднике всегда подают много напитков — соков, газированной воды, клюквенного морса. Яркие и разноцветные, они создают праздничное настроение, поэтому лучше наливать напитки в прозрачные кувшины, чтобы был виден цвет.